ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Что нужно:
800 г любого мясного фарша
100 г риса
6 средних луковиц
2 яйца
500 г капусты белокочанной
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,24 г
Жиры 11,64 г
Углеводы 7,66 г
Калорийность 164 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис | 100 г |
Мясо
| Говяжий фарш | 800 г |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 500 г | |
| Лук репчатый | 6 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говяжий фарш | 800 г | |
| Рис | 100 г | |
| Лук репчатый | 6 шт. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Капуста белокочанная | 500 г |
- Сварить рис до полуготовности, остудить его.
- 3 головки репчатого лука порезать мелко, остальные 3 пюрировать в блендере. Если вы используете совсем постное мясо, это придаст вашему фаршу сочности.
- Капусту порезать.
Нарезать капусту, отварить рис, все ингредиенты для фарша соединить в миске - В замесочном блюде (большой миске) смешать все ингредиенты: фарш, лук резанный и пюрированный, яйца, капуста, рис. Добавить соль, свежемолотый перец. Все хорошо перемешать.
Шаг 2
- Из полученной массы сформировать продолговатые котлетки, выложить их на противень.
- Разогреть духовку до 180°С, готовить 40 минут.
Готовить 40 минут при температуре 180°С
Шаг 3
- За 5 минут до готовности можно посыпать ленивые голубцы тертым пармезаном, получается вкусная хрустящая корочка и золотистый цвет готового блюда.