Свиные ребрышки запеченные в духовке
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Свиные ребрышки в маринаде из соевого соуса, мёда, чеснока, уксуса, подсолнечного масла и горчицы, запеченные в духовке - это замечательное мясное блюдо, которое подходит к любому гарниру, соленьям или сырым овощам. Кисло-сладкий маринад обеспечивает необыкновенный вкус ребрышек. К тому же блюда в духовке получаются менее вредными, чем жареные на сковороде. Приготовить такие ребрышки очень просто и относительно быстро.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Свиные ребра | 1000 г |
Чеснок | 2 зуб. |
Мёд | 2 ст. л. | |
Соль | п/в |
Горчица | 1 ст. л. | |
Соевый соус | 4 ст. л. |
Перец черный молотый | п/в | |
Столовый уксус | 1 ст. л. |
Для приготовления свиных ребрышек в маринаде понадобятся такие продукты: свиные ребрышки, соевый соус, мёд, горчица, подсолнечное масло, уксус, чеснок, соль и перец чёрный молотый.
Соевый соус | 4 ст. л. |
Для начала готовим маринад. В мисочку или пиалу наливаем соевый соус.
Горчица | 1 ст. л. |
К соевому соусу добавляем неострую горчицу.
Мёд | 2 ст. л. | |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
Столовый уксус | 1 ст. л. |
Наливаем в маринад уксус, жидкий мёд и подсолнечное масло.
Чеснок | 2 зуб. |
Измельчаем чеснок и кладём также в маринад.
Перемешиваем все ингредиенты маринада: соевый соус, мёд, горчицу, уксус, подсолнечное масло и чеснок.
Свиные ребра | 1000 г |
Свиные ребрышки моем и сушим бумажным полотенцем..
Соль | п/в | |
Перец черный молотый | п/в |
Солим и перчим по вкусу с обеих сторон.
Кладём свиные ребрышки в отдельную посуду.
Заливаем ребрышки маринадом и оставляем в нем минимум на два часа. Можно на ночь.
В форму для запекания кладём маринованные свиные ребрышки. Ставим в духовку, разогретую до 180-185 градусов С.
Запекаем ребрышки 60-70 минут до золотистой корочки. Чем моложе мясо, тем быстрее запекутся ребрышки.
Золотистые, кисло-сладкие свиные ребрышки готовы.
Подаём свиные ребрышки запеченные в духовке с любым гарниром, а также овощами и соленьями. Приятного аппетита!