Буженина из оленины
| Порции | 4 |
| Время | 23 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Изумительное блюдо и как основное блюдо и под водочку)))
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,02 г
Жиры 6,2 г
Углеводы 1,54 г
Калорийность 142 ккал
Вам нужно
Мясо
| Оленина | 1 кг |
Овощи свежие
| Морковь | 2 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оленина | 1 кг | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Готовим мясо к мариновке. В тарелке смешиваем резанную морковь, резанный чеснок, соль, перец, горчицу. Мясо режем гармошкой и в каждый разрез выкладываем марнад. Смазываем сверху горчицей. В фольгу и на ночь в холодильник. Через сутки ставим в духовку на 4 часа 180*.