Говядина со сладким перцем
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Если вы ищите рецепт быстрого и вкусного обеда, попробуйте приготовить говядину со сладким перцем в восточном стиле. Блюдо очень простое и легкое в приготовлении. Не займет много вашего времени и вы получите прекрасный результат. Отличное сочетание обжаренных мяса и перца, с тонкими пряными нотками приятно удивят вас. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения. Угощайтесь!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| Говядина | 200 г |
| Имбирь свежий (корень) | 8 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 0,5 шт. | |
| Перец болгарский желтый | 0,5 шт. | |
| Перец болгарский зеленый | 0,5 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Соль | п/в |
| Соевый соус | 1 ч. л. |
| Кунжутная паста | 1 ч. л. | |
| Рисовый уксус | 1 ч. л. |
Для приготовления говядины со сладким перцем нам понадобятся говядина, масло подсолнечное, чеснок, имбирь, сладкий перец красного, желтого и зеленого цвета, лук репчатый, соль и перец по вкусу, соевый соус, рисовый уксус, кунжутная паста.
| Соевый соус | 1 ч. л. | |
| Рисовый уксус | 1 ч. л. | |
| Кунжутная паста | 1 ч. л. |
Перед приготовлением говядины со сладким перцем, мясо необходимо замариновать. Для этого в небольшой чаше соединяем соевый соус, рисовый уксус и кунжутную пасту.
Перемешиваем до однородности.
| Говядина | 200 г |
Нарезаем говядину поперек волокон на тонкие полосы.
Перемешиваем с подготовленным маринадом.
И оставляем на 15 минут.
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Затем в сковороде разогреваем подсолнечное масло, опускаем в нее мясо.
Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.
Перекладываем в тарелку и отставляем на время в сторону.
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Имбирь свежий (корень) | 8 г |
Далее измельчаем чеснок и имбирь.
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Обжариваем их в небольшом количестве масла до появления аромата. Добавляем измельченный лук и продолжаем готовить все вместе на слабом огне еще пару минут.
| Перец болгарский желтый | 0,5 шт. | |
| Перец болгарский | 0,5 шт. | |
| Перец болгарский зеленый | 0,5 шт. |
Перцы нарезаем на тонкие полосы.
Опускаем их в сковороду.
И готовим до мягкости перца.
| Соль | п/в |
В конце высыпаем обжаренную говядину, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и снимаем с огня.
Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем.
Приятного аппетита!