Картофельная запеканка с мясом

Name: Картофельная запеканка с мясом
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Картофель; Сметана 20%; Лук репчатый; Говяжий фарш; Перец черный молотый; Бекон; Яичный желток

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вам понадобится:
картофель - 1 кг.
фарш - 500-600 г.
лук - 1 большая или 2 маленькие.
сметана 20% - 400-450 г.
бекон - 300 г.
желток - 1 шт.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,13 г

Жиры 13 г

Углеводы 9,41 г

Калорийность 179 ккал

и 40 нравится

268 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сметана 20%

400 г

Мясо

	Бекон	300 г
	Говяжий фарш	500 г

Овощи свежие

	Картофель	1 кг
	Лук репчатый	2 шт.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Яйца

Яичный желток

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

1 кг

Картофель очистить,отварить до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2

Сметана 20%

400 г

Слить всю воду и потолочь.Затем добавить сметану и перемешать.Внимание!!!Сметану лучше добавлять постепенно,чтоб не переборщить.Картошка не должна получиться слишком жидкой,иначе запеканка не будет держать форму.

Шаг 3

	Лук репчатый	2 шт.
	Говяжий фарш	500 г
	Перец черный молотый	2 г

Лук порубить и смешать с фаршем.Посолить и поперчить.

Шаг 4

Бекон

300 г

Форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом.Бекон нарезать тонкими пластинками и выложить на дно формы.

Шаг 5

Яичный желток

1 шт.

Выложить половину картошки на бекон,на картошку фарш,затем оставшуюся картошку.Смазать желтком,поперчить.

Шаг 6

Отправить в разогретую до 160 градусов духовку до подрумянивания,примерно на час.Очень вкусная и сытная запеканка))Приятного Вам аппетита!:)