Perfectlady
пятница, 21.09

Мясное рагу по-ирландски

Порции4
Время1 час
КухняИрландская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Для приготовления ароматного и наваристого рагу по-ирландски понадобятся мясо баранины, морковь, лук, капуста, картофель, петрушка, растительное масло.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 12 г
Жиры 10,25 г
Углеводы 5,26 г
Калорийность 163 ккал
нравится
65 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло 20 мл
Мясо
Баранина 1600 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная 400 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 600 г
Морковь 300 г
Сельдерей корневой 150 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Баранина800 г
Лук репчатый300 г

Подготовить все необходимые ингридиенты.

Шаг 2
Баранина800 г
Лук репчатый300 г

Мясо баранины помыть под проточной водой, высушить и порезать кубиками. Лук очистить от шелухи и покрошить крупными кольцами или полукольцами.

Шаг 3
Капуста белокочанная400 г

Белокочанную капусту очистить от верхних листьев, убрать серцевину и порезать крупным дольками.

Шаг 4
Сельдерей корневой150 г
Морковь300 г
Картофель400 г

Сельдерей промыть и почистить, также порубить крупнми частями. Затем почистить и покрошить морковь, картошку и петрушку.

Шаг 5
Подсолнечное масло20 мл

В кастрюлю или глубокую сковороду налить растительного масла и потушить в нем баранину до румяного цвета.

Шаг 6

Мясо поперчить и посолить по вкусу. Нагреть духовку: электрическая духовка - 200 °C и газовая духовка 175 °C.

Шаг 7

К мясу добавить нарезанные овощи: капуста, картофель, морковь, сельдерей, лук, петрушка. Залить все литром воды. Желательно добавить 4 ст.л сухого бульона.
Кастрюлю накрыть и поставить тушиться на 1,5 часа в духовке.

Смотреть рецепт полностью