Ростбиф в пряностях
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Очень вкусное и нежное мясо по этому рецепту украсит любой праздничный стол!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,83 г
Жиры 3,83 г
Углеводы 10,8 г
Калорийность 107 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кресс-салат | 100 г | |
| Петрушка | 3 г | |
| Укроп | 3 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 40 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 50 мл |
Мясо
| Говяжья вырезка | 350 г |
Овощи свежие
| Картофель | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 2 г |
Соусы
| Соевый соус | 10 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец кайенский (чили) молотый | 2 г | |
| Перец розовый горошком | 2 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Петрушка | 3 г | |
| Укроп | 3 г | |
| Перец розовый горошком | 2 г |
Мелко нарезать петрушку и укроп, смешать с розовым перцем.
Шаг 2
| Говяжья вырезка | 350 г | |
| Соль | 2 г | |
| Перец кайенский (чили) молотый | 2 г |
Мясо обвалять в соли и перце, придать нужную форму с помощью пищевой нити.
Шаг 3
| Соевый соус | 10 мл | |
| Сливочное масло | 20 г |
Поставить на 3 мин в микроволновку на 600 Вт. После вынуть и облить соевым соусом и растопленным сливочным маслом. Поставить еще на 5 мин в микроволновку.
Шаг 4
| Картофель | 2 шт. | |
| Сливочное масло | 20 г | |
| Молоко коровье | 50 мл |
Приготовить картофельное пюре: отварить и растолочь картофель со сливочным маслом и молоком.
Шаг 5
Вынуть мясо из микроволновки, снять нити и обвалять в зелени и перце.
Шаг 6
| Кресс-салат | 100 г |
Нарезать порционными кусками и подавать с пюре и кресс-салатом, полив соевым соусом.