Кимчи мисо со свининой
Порции | 2 |
Время | 20 мин |
Кухня | Японская кухня |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Традиционное японское блюдо. Большая порция для любителей плотно поужинать.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,01 г
Жиры 5,44 г
Углеводы 37,27 г
Калорийность 252 ккал
Вам нужно
Алкоголь
Вино красное сухое (столовое) | 1 ст. л. | |
Мирин | 2 ч. л. |
Крупы
Рис круглозерный | 2 ст. |
Мясо
Свинина | 150 г |
Овощи свежие
Кимчи | 120 г | |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
Орехи, семечки
Кунжут | 2 ч. л. |
Соусы
Соевый соус | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
Мисо-паста | 1 ч. л. |
Яйца
Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина | 150 г | |
Кимчи | 120 г | |
Лук репчатый | 0,5 шт. | |
Рис круглозерный | 2 ст. | |
Кунжут | 2 ч. л. |
Свинину нарезать 4 см в длину.
Нарезать китайскую капусту кимчи и лук.
Отварить рис и смешать его с белым кунжутом.
Шаг 2
Соевый соус | 1 ч. л. | |
Мирин | 2 ч. л. | |
Вино красное сухое (столовое) | 1 ст. л. | |
Мисо-паста | 1 ч. л. |
На сильно разогретой сковороде быстро обжарить лук, кимчи и свинину. Полить соусом и вином. Добавить мисо.
Шаг 3
Яйцо куриное | 2 шт. |
Выложить в тарелку порционный шарик риса, посыпать рубленным отварным яйцом и выложить сверху кимчи мисо. Подавать горячим.
Можно украсить рубленными сушеными водорослями.