Язык с грибами в сметане
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Интересный домашний вариант приготовления языка.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,67 г
Жиры 17,08 г
Углеводы 3,73 г
Калорийность 193 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 200 г |
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 2 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 100 мл |
Молочные продукты
| Сметана 20% | 200 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 50 г | |
| Морковь | 50 г | |
| Огурец | 50 г | |
| Перец болгарский | 10 г | |
| Чеснок | 10 г |
Субпродукты
| Язык свиной | 300 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Шампиньон | 200 г | |
| Лук репчатый | 50 г | |
| Морковь | 50 г | |
| Язык свиной | 300 г | |
| Чеснок | 10 г | |
| Сметана 20% | 200 г | |
| Подсолнечное масло | 100 мл |
Прежде чем притупить к приготовлению блюда, отварим язык, почистим грибы и овощи
Шаг 2
Грибы порежем пластинками, лук кубиками, морковь натрем на терке.
Шаг 3
Грибы обжарим на подсолнечном масле.
Лук, морковь обжарим на подсолнечном масле до полуготовности, затем добавим сметану, 3 зубка мелко нарезанного чеснока и потушим 10 минут.
Шаг 4
| Огурец | 50 г | |
| Укроп | 2 г | |
| Перец болгарский | 10 г |
Порезанный соломкой язык смешать с полученной массой, сверху посыпать ароматными травами и поставить в духовой шкаф на 15 минут.
Выложить горкой на большую тарелку и украсить овощами и зеленью.