Жареные свиные ребрышки
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Простота и изысканость главное кредо этого блюда!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,31 г
Жиры 5,5 г
Углеводы 11,5 г
Калорийность 130 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Горошек зеленый замороженый | 300 г |
Мясо
| Свиные ребра копчёные | 1 кг |
Овощи свежие
| Картофель | 4 шт. | |
| Кукуруза | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Чеснок | 5 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Сок лайма | 1 ст. |
Соусы
| Соевый соус | 1 шт. | |
| Соус чили | 1 шт. | |
| Томатная паста | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Дижонская горчица | 1 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Дижонская горчица | 1 шт. | |
| Сок лайма | 1 ст. | |
| Соевый соус | 1 шт. | |
| Томатная паста | 1 шт. | |
| Чеснок | 5 зуб. | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соус чили | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Смешайте все ингредиенты для маринада.
Шаг 2
| Свиные ребра копчёные | 1 кг |
В пакет на молнии поместите ребра и залейте маринадом.
Закройте и положите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Обжарьте ребра на гриле 15-20 минут, до полной готовности.
Шаг 4
| Морковь | 2 шт. | |
| Кукуруза | 1 шт. | |
| Горошек зеленый замороженый | 300 г | |
| Картофель | 4 шт. |
Для гарнира обжарьте на масле морковь, кукурузу, замороженный горошек.
Приготовьте картофельное пюре.
Шаг 5
Выложите все на тарелку и наслаждайтесь!