Говяжьи рёбрышки в мультиварке.

Name: Говяжьи рёбрышки в мультиварке.
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 11 h 15 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Говяжьи рёбра; Соль; Перец черный молотый; Чесночный порошок; Говяжий бульон; Лук репчатый; Сельдерей; Картофель; Морковь; Крахмал кукурузный

Порций	8
Время	11 часов 15 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Мясо
Способ	Мультиварка

Рёбрышки получаются настолько нежными, что соскальзывают с вилки.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г

Жиры 5,52 г

Углеводы 8,29 г

Калорийность 108 ккал

и 2 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Говяжий бульон

1470 г

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Мясо

Говяжьи рёбра

2 кг

Овощи свежие

	Картофель	8 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	500 г
	Сельдерей	5 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	1 ст. л.
	Чесночный порошок	2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжьи рёбра	2 кг
	Соль	1 ст. л.
	Перец черный молотый	1 ст. л.
	Чесночный порошок	2 ст. л.

Натрите внутреннюю сторону рёбрышек солью, перцем и чесночным порошком.

Шаг 2

Говяжий бульон

1470 г

Обжарьте рёбрышки на сковородке до золотистой корочки на большом огне.Переложите рёбрышки в мультиварку. Добавьте говяжий бульон, закройте крышкой и готовьте на медленном режиме 6 часов.

Шаг 3

	Лук репчатый	1 шт.
	Сельдерей	5 шт.
	Картофель	8 шт.
	Морковь	500 г

Через час добавьте картошку, морковь, лук, порезанный на 8 частей, и стеблевой сельдерей, рубленный кусочками по 2 см. Продолжайте готовить на медленном режиме ещё 5 часов.

Шаг 4

Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Перед подачей возьмите из мультиварки 1 стакан получившегося бульона и добавьте в него кукурузный крахмал. Влейте крахмал и бульон обратно в мультиварку и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить,пока бульон не загустеет.