Говядина запеченная в кофе
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Алжирская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Вкусное запеченное мясо с кофе. Это идеальное сочетание вкуса!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
|
Перец красный острый молотый | 1 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Тмин | 1 ч. л. |
Чай, кофе, какао
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Кофе в зернах | 1 ст. л. |
|
Кленовый сироп | 1 ст. л. |
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
|
Соль | 1,5 ч. л. |
|
Тмин | 1 ч. л. |
|
Перец красный острый молотый | 1 ч. л. |
|
Чеснок | 3 зуб. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Говядина | 2 кг |
Разогреть духовку до 230 С.
Положите зерна кофе и все остальные ингредиенты в кухонный комбайн и смелите их до образования однородной пасты. Намажьте полученной пастой кусок говядины и оставьте на 20 минут по мариноваться, пока духовка нагревается. Положите замаринованную говядину на противень.
Шаг 2
Поместите мясо в духовку на 15 минут, что б поджарилось до румяной корочки. Через 15 минут накройте противень фольгой и уменьшите высокую температуру до 190 С, и жарьте приблизительно час. За 5 минут до конца приготовления снять фольгу.
Дать мясу немного остыть и можно пробовать вкуснятину.
Приятного аппетита!!!