Запеченная свиная корейка
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Запеченная корейка в лимонном маринаде
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,74 г
Жиры 9,81 г
Углеводы 0,53 г
Калорийность 173 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Розмарин | 1 ч. л. |
Мясо
| Свиная корейка | 1 кг |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Лимонный экстракт | 50 мл | |
| Паприка молотая | 2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. | |
| Чеснок сушеный | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Свиная корейка | 1 кг | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. | |
| Паприка молотая | 2 ч. л. | |
| Чеснок сушеный | 1 ч. л. | |
| Розмарин | 1 ч. л. | |
| Соль | п/в | |
| Лимонный экстракт | 50 мл |
Берем корейку, моем ее, далее делаем небольшие надрезы по всей длине. Натираем специями (в первую очередь натирать солью). Кладем корейку в тарелку, поливаем лимонным соком или экстрактом и даем отдохнуть и пропитаться час.
Шаг 2
Достаем фольгу, выкладываем туда корейку (в блюде, где лежала корейка должен был остаться маринад). Поливаем корейку оставшимся маринадом. Заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на час (отправляйся с расчетом на 1 кг - 1 час). Блюдо готово! Я обычно подаю с замеченной картошкой и овощным салатом. Приятного аппетита!