stereohrum

суббота, 16.33

Фрикадельки в томатном соусе с тушеной капустой

Name: Фрикадельки в томатном соусе с тушеной капустой
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Говяжий фарш; Яйцо куриное; Молоко коровье; Вустерский соус; Сухари панировочные; Чесночный порошок; Перец черный молотый; Перец красный острый молотый; Луковый порошок; Петрушка сушеная; Соль; Томатная паста; Капуста кале (кудрявая); Оливковое масло; Соль; Перец черный молотый

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Домашние фрикадельки в вашем любимом ароматном соусе. Можно подавать с любой пастой, но, если вы следите за фигурой - потушите капусту: она отлично сочетается с мясом и соусом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,16 г

Жиры 11,16 г

Углеводы 13,21 г

Калорийность 180 ккал

и 2 нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ч. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,3 ст.

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Овощи свежие

Капуста кале (кудрявая)

0,5 пуч.

Сахар, мёд, соль

	Соль	1 ч. л.
	Соль	п/в

Соусы

	Вустерский соус	1 ст. л.
	Томатная паста	750 мл

Специи, пряности, добавки

	Луковый порошок	0,5 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 г
	Перец черный молотый	п/в
	Петрушка сушеная	1 ст. л.
	Чесночный порошок	0,5 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сделаем мясные шарики.

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Шаг 2

	Говяжий фарш	500 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Молоко коровье	0,3 ст.

Постный говяжий фарш смешайте с яйцом и молоком.

Шаг 3

	Вустерский соус	1 ст. л.
	Сухари панировочные	0,5 ст.
	Чесночный порошок	0,5 г
	Перец черный молотый	0,5 г
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Луковый порошок	0,5 ч. л.
	Петрушка сушеная	1 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Добавьте специи, вустерский соус и панировочные сухари.

Шаг 4

Слепите фрикадельки и запекайте их 20-25 минут до полуготовности.

Шаг 5

Томатная паста

750 мл

Возьмите томатный соус (или любой другой, который вы предпочитаете) и тушите в большой сковородке.

Шаг 6

Обжаривайте в соусе фрикадельки еще 15 минут.

Шаг 7

	Капуста кале (кудрявая)	0,5 пуч.
	Оливковое масло	1 ч. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Тушим капусту с оливковым маслом, пока она не станет мягкой. Приправьте.

Шаг 8

Выложите мясо на капусту.

Приятного аппетита!