Чили для всей семьи

Name: Чили для всей семьи
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Говяжий фарш; Фарш из индейки; Оливковое масло; Лук репчатый; Чеснок; Перец болгарский зеленый; Фасоль консервированная; Фасоль консервированная; Консервированные помидоры; Томатная паста; Перец халапеньо; Перец Хабаньеро; Перец серрано; Куриный бульон; Орегано сушеный; Тмин; Перец красный острый молотый; Кориандр молотый

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Соус с жареным говяжьим фаршем и индейкой, бобами, овощами и специями. Понравится всей семье!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,28 г

Жиры 6,86 г

Углеводы 6,96 г

Калорийность 116 ккал

и 2 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

430 мл

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский зеленый	1 шт.
	Перец серрано	1 шт.
	Перец Хабаньеро	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Чеснок	4 шт.

Птица

Фарш из индейки

500 г

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Консервированные помидоры	430 г
	Фасоль консервированная	430 мл
	Фасоль консервированная	430 г

Соусы

Томатная паста

230 г

Специи, пряности, добавки

	Кориандр молотый	1,5 ч. л.
	Орегано сушеный	1 ст. л.
	Перец красный острый молотый	3 ст. л.
	Тмин	1,5 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий фарш	500 г
	Фарш из индейки	500 г
	Оливковое масло	2 ст. л.

Поджарить постный говяжий фарш и фарш из индейки на оливковом масле до полной готовности.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	4 шт.
	Перец болгарский зеленый	1 шт.

Добавить измельченный лук, чеснок и мелко нарезанный болгарский перец. Обжаривать, пока овощи не станут мягче, затем слить масло.

Шаг 3

	Фасоль консервированная	430 мл
	Фасоль консервированная	430 г
	Консервированные помидоры	430 г
	Томатная паста	230 г
	Перец халапеньо	1 шт.
	Перец Хабаньеро	1 шт.
	Перец серрано	1 шт.
	Куриный бульон	430 мл
	Орегано сушеный	1 ст. л.
	Тмин	1,5 ст. л.
	Перец красный острый молотый	3 ст. л.
	Кориандр молотый	1,5 ч. л.

В то же время смешать в большой кастрюле черные бобы, фасоль, обжаренные нарезанные помидоры, томатный соус, перец халапеньо, перец хабаньеро, перец серрано, куриный бульон, орегано, тмин, порошок чили и кориандр и поставить вариться на средне-медленном огне.

Шаг 4

Когда мясная смесь будет готова, выложить ее в кастрюлю с остальными ингредиентами. Периодически помешивая, варить как минимум 20-25 минут.

Шаг 5

Подавать в миске, украсив по вашему вкусу.