Сочные голубчики по маминому рецепту
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Голубцы получились на радость всем очень сочные и нежные.семья сыта и довольна:) теперь лежим пузом к верху😆
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,95 г
Жиры 1,04 г
Углеводы 8,19 г
Калорийность 58 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис | 50 г |
Молочные продукты
| Сметана | 2 ст. л. |
Мясо
| Свиной фарш | 200 г |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Томатная паста | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста белокочанная | 1 шт. | |
| Рис | 50 г |
Нам понадобятся листочки капусты. Чудесным образом я смогла отделить нужное количество листьев. Необходимо их залить кипятком и слегка 2 минуты повариьь, чтобы легче было сворачивать в конвертик.Так же параллельно варим рис(мин 5)
Шаг 2
| Свиной фарш | 200 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Начинка.Лук порезать.смешать с фаршем и рисом.посолить.поперчить.
Шаг 3
Заворачиваем начинку в конвертик капустными листьями.кладем в противень.заливаем водой до половины.ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут.
Шаг 4
| Сметана | 2 ст. л. | |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
Соус.смешиваем ингредиенты. Добавляем соль, перец по вкусу.заливаем голубцы соусом за 10 минут до готовности.