Котлеты для детей
| Порций | 14 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Эти котлеты приготовлены на основе мясного фарша с добавлением манной крупы и молока, поэтому отлично подойдут для детского питания и не только. Взрослые тоже с удовольствием их едят. Чтобы это блюдо стало еще более диетическим, рекомендую готовить его на пару в пароварке или мультиварке. Я же поступила классическим способом: обжарила котлеты в подсолнечном масле. В любом случае они получаются нежными, сочными и очень вкусными.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Птица
Сахар, мёд, соль
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления котлет для детей потребуется: фарш говяжий, фарш куриный, молоко, манная крупа, лук репчатый, чеснок, соль, мука и подсолнечное масло.
Шаг 2
|
Говяжий фарш | 350 г |
|
Куриный фарш | 250 г |
В миску выложить куриный и говяжий фарш.
Шаг 3
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Репчатый лук и чеснок почистить и измельчить. Добавить к говяжьему и куриному фаршу.
Шаг 4
Добавить к мясному фаршу, луку и чесноку манную крупу.
Шаг 5
Влить молоко в миску с фаршем, луком, чесноком и манной крупой.
Шаг 6
Все ингредиенты для фарша на котлеты посолить по вкусу.
Шаг 7
Тщательно перемешать говяжий фарш, куриный фарш, репчатый лук, чеснок, манную крупу, молоко и соль. Отправить фарш в холодильник на 30 минут.
Шаг 8
Из фарша сформировать котлеты продолговатой формы и обвалять в муке.
Шаг 9
Выложить котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 10
Обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 11
Жареные котлеты сложите в кастрюлю или сотейник, добавьте немного воды, накройте крышкой и пропарьте. Они станут более диетическими. Но это не обязательно. Из указанного количества ингредиентов получается 14-16 штук котлет.
Шаг 12
Котлеты для детей готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром. Нежные, сочные и вкусные. Приятного аппетита!