Zoya7

четверг, 20.18

Котлеты с вермишелью и сыром

Name: Котлеты с вермишелью и сыром
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Свиной фарш; Говяжий фарш; Лук репчатый; Чеснок; Вермишель; Яйцо куриное; Сметана; Соль; Перец черный молотый; Подсолнечное масло; Российский сыр

Порций	6
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

По белому свету летаю
За йены, за марки, за кроны,
Но лучшей едою считаю
Котлеты, а к ним макароны!
Я полностью согласна с Ларисой Рубальской, которая написала эти строки. Котлеты с макаронами - всегда вкусно и сытно. А давайте приготовим котлеты из фарша, в состав которого входит тоненькая вермишель “Паутинка”. Это забавно и уж точно гарнир не потребуется.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,06 г

Жиры 16,29 г

Углеводы 13,58 г

Калорийность 259 ккал

и 47 нравится

188 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Вермишель

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

40 мл

Молочные продукты

Сметана

2 ст. л.

Мясо

	Говяжий фарш	250 г
	Свиной фарш	250 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Российский сыр

70 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить колеты с макаронами и сыром нам потребуются такие продукты: фарш свиной и фарш говяжий, яйцо, вермишель “Паутинка”, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло, сыр твердый, сметана.

Шаг 2

	Свиной фарш	250 г
	Говяжий фарш	250 г

Перемешать свиной фарш с говяжьим и выложить в миску.

Шаг 3

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Измельчить любым способом очищенный и помытый репчатый лук и чеснок. Добавить к мясному фаршу.

Шаг 4

Вермишель

150 г

Отварить тоненькую вермишель и немного охладить.

Шаг 5

Добавить отварную вермишель в миску с фаршем, луком и чесноком.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Разбить в миску одно яйцо.

Шаг 7

Сметана

2 ст. л.

Добавить две столовые ложки сметаны.

Шаг 8

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Посолить и поперчить фарш по вкусу и тщательно перемешать.

Шаг 9

Подсолнечное масло

40 мл

Из полученного фарша влажными руками сформировать котлеты. Выложить котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 10

Обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 11

Российский сыр

70 г

Твердый сыр натереть на терке и посыпать им котлеты.

Шаг 12

Налить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и прогреть котлеты до расплавления сыра. Можно просто поставить сковороду в духовку.

Шаг 13

Котлеты с вермишелью и сыром готовы. Очень сочно, вкусно и сытно. Подаем с овощами или соленьями. Приятного аппетита!