Рулька с аппетитной корочкой😋
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа 15 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Без варки
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,5 г
Жиры 5,74 г
Углеводы 4,79 г
Калорийность 139 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана | 4 ст. л. |
Мясо
| Свиная голень | 1 шт. |
Овощи свежие
| Чеснок | 4 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд липовый | 3 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Соусы
| Горчица | 4 ст. л. | |
| Соевый соус | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Горчица | 4 ст. л. | |
| Соевый соус | п/в | |
| Чеснок | 4 зуб. | |
| Свиная голень | 1 шт. | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Мёд липовый | 3 ч. л. | |
| Соль | п/в | |
| Сметана | 4 ст. л. |
1. Для начала покупаем рульку в магазине и ещё некоторые ингредиенты, для приготовления соуса, которым обмажем нашу рульку. Нам понадобиться горчица, мёд, сметана, соль, перец и соевый соус и чеснок.
Шаг 2
2. Рульку хорошо промываем под тёплой вод, затем нашпиговываем чесноком. Делая надрезы, кожа толстая, аккуратнее не порежьтесь. Обмазываем соусом рульку, приготовленным из выше перечисленных ингредиентов, ложки 4 столовые сметаны, горчицы половину тюбика, соль, перец по вкусу и чеснока. Затем упаковываем рульку в пакет для запекания и в духовку 220-230градусов часа полтора. Потом разрезаем пакет и час запекаем, переодически вытекшим соком поливая рульку, и соевым соусом немного , чтобы она не была сухой. Приятного аппетита.