Рагу по-мексикански
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Вкусный и полезный обед.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,65 г
Жиры 1,46 г
Углеводы 15,58 г
Калорийность 110 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Фасоль красная сухая | 350 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Кукуруза | 350 г | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Перец болгарский | 2 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Чеснок | п/в |
Птица
| Куриное филе | 500 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Корица | п/в | |
| Паприка молотая | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Лук нарезать полукольцами, выложить на разогретую сковороду, смазанную заранее растительным маслом. Немного обжарить. Морковь порезать кубиками и бросить в сковородку.
Шаг 2
| Перец болгарский | 2 шт. |
Перец очистить от семян, порезать кольцами, добавить к овощам.
Шаг 3
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Помидоры порезать четверть кольцами, добавить к обжаривающимся овощам
Шаг 4
| Кукуруза | 350 г |
К овощам добавить кукурузу (без жидкости).
Шаг 5
| Фасоль красная сухая | 350 г | |
| Соль | п/в | |
| Паприка молотая | п/в | |
| Чеснок | п/в | |
| Корица | п/в |
К овощам добавить красную фасоль (без жидкости). Добавить специи по вкусу.
Шаг 6
| Куриное филе | 500 г |
Куриное филе порезать на кусочки и добавить к овощам. Тщательно перемешать, чтобы курица «потонула» в овощном соусе. Тушить в течение 10 минут.
Приятного аппетита!!