Кролик тушеный в соево-сливочном соусе

Name: Кролик тушеный в соево-сливочном соусе
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Перец черный горошком; Вода; Подсолнечное масло; Морковь; Соевый соус; Лук репчатый; Перец красный острый молотый; Чеснок; Крольчатина; Сливки

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

На мой взгляд очень простой и вкусный способ приготовления кролика)

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,02 г

Жиры 3,95 г

Углеводы 2,61 г

Калорийность 109 ккал

и 4 нравится

74 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 г

Молочные продукты

Сливки

150 г

Мясо

Крольчатина

700 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

100 г

Соусы

Соевый соус

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый молотый	п/в
	Перец черный горошком	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец черный горошком	п/в
	Вода	100 г
	Подсолнечное масло	30 г
	Морковь	1 шт.
	Соевый соус	4 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец красный острый молотый	п/в
	Чеснок	п/в
	Крольчатина	700 г
	Сливки	150 г

1.беру тушку кролика, отрезаю передние лапки и ребрышки, это пойдет в суп. Все остальное режу на порционные кусочки. Выкладываю на раскаленную сковороду и убавляю огонь. Тушу до готовности. Даю мясо слегка поджариться до золотистого цвета.

2.затем добавляю нашинкованные лук и морковь ужариваю с мясом, перчу по вкусу, добавляю соевый соус, сливки (или сметану)и ввожу горячую воду, перемешиваю, даю закипеть. Если нужно можно подсолить. Обычно хватает соли соуса. Снимаю с огня, добавляю маленький зубчик чеснока через пресс.

3.Подавать с любым гарниром. Рисом, гречкой картофельным пюре, овощами… Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!