"Стожки", просто "стожки"
| Порции | 3 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Вкусно, сытно, калорийно, оболденно!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,75 г
Жиры 19,95 г
Углеводы 5,89 г
Калорийность 230 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 200 г |
Мясо
| Говяжий фарш | 400 г |
Овощи свежие
| Картофель | 400 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Майонез | 170 г |
Сыры
| Сыр сливочный | 210 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говяжий фарш | 400 г | |
| Картофель | 200 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Соль | п/в |
Прокручиваем фарш, добавляем к нему прокрученную сырую картошку, яйцо, соль. Вымешиваем до однородной массы.
Шаг 2
| Шампиньон | 200 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Соль | п/в |
Обжариваем грибы с луком, солим и перчим по вкусу.
Шаг 3
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Яйца сварить в крутую. Натереть на мелкой терке и добавить в сковороду с грибочками и луком, огонь тут же выключить и сразу все перемешать.
Шаг 4
| Майонез | 60 г |
Противень смазываем сливочным маслом. Из фарша формируем 6 кругленьких лепешечек толщиной около 1 см. Смазать немного майонезом, но без фанатизма.
Шаг 5
| Майонез | 60 г |
Выкладываем на основы нашу начинку. Еще немного майонеза.
Шаг 6
| Картофель | 200 г | |
| Соль | п/в | |
| Майонез | 50 г |
Картофель натираем на терке для корейской моркови. Солим, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
Шаг 7
Выкладываем картофель на каждый стог.
Шаг 8
| Сыр сливочный | 210 г |
На картофель выкладываем мягкий сыр, грамм по 30 на каждый стог.
Шаг 9
Ну чем не стог сена? Отправляем в духовку разогретую до 180-190 •, минут на 20-25.
Шаг 10
Подаем с легким салатиком, например, капустным. Приятного аппетита!!!