Мясное рагу с зеленым перцем чили

Name: Мясное рагу с зеленым перцем чили
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Свинина; Подсолнечное масло; Мука пшеничная; Чеснок; Куриный бульон; Помидоры (томат); Картофель; Перец красный острый; Соль; Сыр твердый

Порций	6
Время	55 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Это традиционное новогодние мексиканское блюдо.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,89 г

Жиры 6 г

Углеводы 5,95 г

Калорийность 110 ккал

10 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

3 ст.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст. л.

Мясо

Свинина

1 кг

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Перец красный острый	5 шт.
	Помидоры (томат)	300 г
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свинина	1 кг
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Мука пшеничная	3 ст. л.
	Чеснок	4 зуб.
	Куриный бульон	3 ст.
	Помидоры (томат)	300 г
	Картофель	2 шт.
	Перец красный острый	5 шт.

Обжарьте нарезанную кубиками свинину в масле, посыпьте мукой мясо и перемешайте.
Добавьте измельченный чеснок, куриный бульон, нарезанные помидоры, нарезанный большими кубиками картофель и зеленного очищенного и поджаренного чили. Доведите до кипения (не кипения, так как это может привести к ужесточению мяса) и уменьшите нагрев.

Шаг 2

	Соль	п/в
	Сыр твердый	100 г

Добавьте в бульон соль по вкусу. Тушите на медленном огне, пока мясо и картофель не станет мягким (это может занять от 45 минут до 1 часа).
Когда мясо и картофель станут мягким, все готово. Посыпьте сверху тертым сыром и наслаждаться.
Приятного аппетита!!!