Рагу из бараньих ребрышек
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Казахская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Рагу из бараньих ребрышек)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,11 г
Жиры 5,34 г
Углеводы 7,3 г
Калорийность 89 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | п/в |
Мясо
| Бараньи ребра | 500 г |
Овощи свежие
| Баклажан | 1 шт. | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1 л |
Соусы
| Кетчуп | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Приправа для мяса | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Приправа для мяса | п/в | |
| Бараньи ребра | 500 г | |
| Кинза (кориандр) | п/в | |
| Баклажан | 1 шт. | |
| Кетчуп | 3 ст. л. | |
| Вода | 1 л |
Рагу из бараньих ребрышек.
1. Бараньи ребрышки порезать, положить в кастрюльку залить водой (2-2,5 стакана)
2. Мясо варить минут 15-20 при закрытой крышке (жидкость должна немного испариться)
3. Порезать овощи на крупные фрагменты и положить к мясу
4. Добавить соль, специи и кетчуп по вкусу, при необходимости подлить водички
5. Тушить рагу минут 30 - 40 при закрытой крышке, проверяя картофель , чтоб не разварился (за 10 минут до готовности добавить рубленную зелень, лучше всего подходит кинза)
Приятного аппетита! :)
1. Бараньи ребрышки порезать, положить в кастрюльку залить водой (2-2,5 стакана)
2. Мясо варить минут 15-20 при закрытой крышке (жидкость должна немного испариться)
3. Порезать овощи на крупные фрагменты и положить к мясу
4. Добавить соль, специи и кетчуп по вкусу, при необходимости подлить водички
5. Тушить рагу минут 30 - 40 при закрытой крышке, проверяя картофель , чтоб не разварился (за 10 минут до готовности добавить рубленную зелень, лучше всего подходит кинза)
Приятного аппетита! :)