Котлеты с соусом терияки
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Котлеты для сэндвичей с соусом терияки, ломтиками ананаса и сыра. Положите котлету в булочку для сэндвича, добавьте лук, латук и ломтик помидора, еще немного терияки или майонеза. Приятного аппетита!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 60 г |
|
Помидоры (томат) | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар коричневый | 1 ст. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Соусы
|
Вустерский соус | 1 ч. л. |
|
Соус Срирача | 1 ч. л. |
|
Соус терияки | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Сыры
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
|
Булочки для бургеров | 4 шт. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Говяжий фарш | 680 г |
|
Соус терияки | 3 ст. л. |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Соус Срирача | 1 ч. л. |
|
Вустерский соус | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске фарш, соус терияки, яйцо, острый соус срирача, вустерский соус, соль и перец. Перемешать и оставить постоять около 10 минут, чтобы вкусы перемешались.
Слепить из фарша 4 котлеты.
Шаг 2
|
Ананас | 1 шт. |
|
Сахар коричневый | 1 ст. л. |
Разогреть духовку до 230С.
Положить на лист для выпечки 4 ломтика ананаса и посыпать каждый из них коричневым сахаром.
Поставить ананасы в духовку на 5 минут. Достать и отложить в сторону, пока жарите котлеты.
Шаг 3
Смазать большую сковороду оливковым маслом и нагреть на средне-сильном огне.
Шаг 4
Обжаривать котлеты по 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины котлет.
При желании можно, прежде чем жарить, смазывать каждую сторону котлеты соусом терияки.
Шаг 5
Когда котлеты будут готовы, положить на каждый из них по ломтику ананаса и моцареллы и продолжать жарить, пока сыр не расплавится.
Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы сыр быстрее расплавился.
Шаг 6
Можно пожарить котлеты на гриле для шашлыка. В таком случае пожарьте котлеты своим обычным способом, затем положите сверху ломтики ананаса и сыра.
Шаг 7
|
Булочки для бургеров | 4 шт. |
|
Салат-латук | 120 г |
|
Помидоры (томат) | 1 шт. |
|
Лук репчатый | 60 г |
Поджарить булочки для сэндвичей. Положить котлету на нижнюю половинку булочки, сверху положить латук, ломтик помидора и тонко нарезанный лук. Добавить сверху майонез или соус терияки, или и то, и другое сразу.