Мясные фрикадельки по-турецки
| Порций | 12 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Оригинальное блюдо с очень интересным сочетанием специй.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,27 г
Жиры 13,91 г
Углеводы 9,33 г
Калорийность 213 ккал
Вам нужно
Временная папка
| Соус ранч | 1 ч. л. |
Масла, жиры
| Кунжутное масло | 2 ст. л. |
Мясо
| Свиной фарш | 200 г |
Овощи свежие
| Имбирь свежий (корень) | 1 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Орехи, семечки
| Каштан | 110 г |
Птица
| Фарш из индейки | 500 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 1 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Сок лайма | 1 ст. л. |
Соусы
| Майонез | 150 мл | |
| Острый соевый соус | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Кинза (семена) | 50 г |
Фрукты, ягоды
| Лайм | 1 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари панировочные | 0,2 ст. |
Яйца
| Яичный белок | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 260С. Подготовить два противня, смазать маслом.
Шаг 2
| Фарш из индейки | 500 г | |
| Свиной фарш | 200 г | |
| Сухари панировочные | 0,2 ст. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Яичный белок | 1 шт. | |
| Лайм | 1 шт. | |
| Каштан | 110 г | |
| Острый соевый соус | 2 ст. л. | |
| Кунжутное масло | 2 ст. л. | |
| Кинза (семена) | 50 г | |
| Имбирь свежий (корень) | 1 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. | |
| Мёд | 1 ст. л. |
Смешать все ингредиенты с большой миске. Все чательно перемешать. Скатать из получившейся смеси шарики, разместить фрикадельки на противень.
Шаг 3
Выпекать в духовке приблизительно 15 минут.
Шаг 4
| Соус ранч | 1 ч. л. | |
| Майонез | 150 мл | |
| Сок лайма | 1 ст. л. |
Для соуса: смешать майонез с соусом Хойсин, с соком половины лайма, и чайной ложкой соуса Срирача. Фрикадельки подавать с соусом
Приятного аппетита!!