Стейк из свинины с мягким гарниром и соусом необычным)))
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Соус импровезировал,картофель делал по забытому рецепту
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,68 г
Жиры 6,8 г
Углеводы 9,14 г
Калорийность 147 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 5 ст. л. |
Мясо
| Свинина | 1,2 кг |
Овощи свежие
| Картофель | 1 кг |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Свинина | 1,2 кг | |
| Картофель | 1 кг | |
| Мука пшеничная | 5 ст. л. |
Режим корейку свинины на стейки, солим перчим, добавляем немного подсолнечного масла и соевого соуса.и даем постоять 30 мин.в это время промываем картофель и режим на дольки.я делал сначала в пароварке картофель,т.е.на пару.затем после того как картофель пропарился до готовности сделал кляр.5 ст.ложек муки любых специй.можно макать сначала в яйцо потом в кляр и обжарить картофель до золотистой корочки ,либо картофель облить маслом и посыпать панировкой и все перемешать с помощью двух мисок.как обжарили картофель,начинаем жарить мясо.жарим на среднем огне,одновременно на другой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем туда тимьян и розмарин,и с получившийся смесью поливаем наше мясо.ах да забыл про соус.смешиваем любой майонез кетчуп,немного соевого соуса 2 мелко порезанного чеснока и каплю уксуса.соус получился отменный.!!!Приятного апеттита