Zoya7

вторник, 20.47

Свинина с грибами в горшочке

Name: Свинина с грибами в горшочке
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Свиная лопатка; Лук репчатый; Чеснок; Соль; Перец черный молотый; Соевый соус; Сметана 15%; Вода; Консервированные помидоры; Шампиньон

Порции	2
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Свинина с грибами в горшочке - очень простое, но изумительно вкусное блюдо. Мясо получается нежным, тающим во рту. Специи кладите по своему вкусу, а вместо шампиньонов подойдут любые другие грибы. Например, с сухими лесными будет еще лучше. Вкусной получается также юшка, в которой готовится свинина. Идеально, на мой взгляд, в качестве гарнира подойдет гречневая каша.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,81 г

Жиры 8,51 г

Углеводы 2,66 г

Калорийность 123 ккал

и 42 нравится

260 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

50 г

Молочные продукты

Сметана 15%

2 ст. л.

Мясо

Свиная лопатка

300 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

150 мл

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

1 шт.

Соусы

Соевый соус

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления свинины с грибами в горшочке потребуются такие ингредиенты: мякоть свинины, лук репчатый, чеснок, шампиньоны, помидор маринованный, соевый соус, сметана, соль, перец черный молотый.

Шаг 2

Свиная лопатка

300 г

Свинину помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить в миску.

Шаг 3

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Репчатый лук и чеснок почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить к свинине в миску.

Шаг 4

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Мясо посолить и поперчить по вкусу, но много солить не стоит потому, что в блюдо добавляются соевый соус и маринованные помидоры.

Шаг 5

Соевый соус

3 ст. л.

В свинину с луком, чесноком, солью и перцем добавить соевый соус.

Шаг 6

Перемешать свинину с луком, чесноком, соевым соусом, солью и черным молотым перцем.

Шаг 7

	Сметана 15%	2 ст. л.
	Вода	150 мл

На дно горшочка выложить сметану и половину мяса с луком, чесноком и специями. Добавить воду.

Шаг 8

Консервированные помидоры

1 шт.

У маринованного или соленого помидора снять шкурку и разрезать его на 4 части. Добавить в горшочек с мясом.

Шаг 9

Шампиньон

50 г

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Выложить на мясо в горшочек.

Шаг 10

На грибы выложить вторую часть свинины с луком, чесноком и специями. Прикрыть горшочек крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180-190 градусов. Когда в горшочке начнется кипение, крышку приоткрыть.

Шаг 11

Запекать свинину с грибами 1,5 часа. Через это время мясо буквально тает во рту.

Шаг 12

Свинина с грибами в горшочке готова. Нежное, ароматное и очень вкусное мясо. Подаем с любым гарниром на обед или ужин. У меня была гречневая каша. Приятного аппетита!