Sunnny

пятница, 18.29

Тако с фасолью и капустой

Name: Тако с фасолью и капустой
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Капуста белокочанная; Морковь; Перец халапеньо; Кинза (семена); Лайм; Соль; Подсолнечное масло; Лук репчатый; Чеснок; Фасоль консервированная; Тмин; Перец красный острый молотый; Чесночный порошок; Паприка копченая; Вода; Кукурузные лепешки

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вегетарианское блюдо - кукурузные лепешки, фасоль, обжаренная в масле с луком и чесноком, и шинкованная капуста с морковью, перцем и зеленью.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,03 г

Жиры 1,78 г

Углеводы 10,46 г

Калорийность 66 ккал

нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	240 г
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,4 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

60 мл

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

420 г

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	30 г
	Паприка копченая	0,5 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1,5 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.
	Чесночный порошок	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лайм

0,5 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Кукурузные лепешки

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Начните с капусты. Пока она будет мариноваться, вы приготовите фасолевую начинку.

Шаг 2

	Капуста белокочанная	240 г
	Морковь	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.

Нашинковать капусту, натереть морковь на терке. Удалить зерна из перца и нарезать.

Шаг 3

Кинза (семена)

30 г

Мелко нарезать кинзу.

Шаг 4

Смешать в небольшой миске капусту, морковь, халапеньо и кинзу.

Шаг 5

	Лайм	0,5 шт.
	Соль	0,2 ч. л.

Выжать сверху сок лайма и посыпать солью. Тщательно перемешать и отложить в сторону.

Шаг 6

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Нагреть масло на небольшой сковороде на средне-медленном огне.

Шаг 7

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Добавить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжаривать, пока не станут полупрозрачными.

Шаг 8

Фасоль консервированная

420 г

Добавить фасоль и перемешать.

Шаг 9

	Тмин	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1,5 ч. л.
	Чесночный порошок	0,5 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.
	Паприка копченая	0,5 ч. л.
	Вода	60 мл

Добавить тмин, порошок чили, чесночный порошок, соль, паприку и воду. Тщательно перемешать.

Шаг 10

Раздавить часть фасоли деревянной ложкой. Довести до кипения и варить около 10 минут.

Шаг 11

Кукурузные лепешки

6 шт.

Выложить фасолевую смесь на лепешки и посыпать капустой.