Свиные отбивные
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Легкий рецепт изумительного блюда.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,83 г
Жиры 10,93 г
Углеводы 8,46 г
Калорийность 209 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 100 г |
Мясо
| Свиная вырезка | 700 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Свиная вырезка | 700 г | |
| Соль | п/в |
Свиное филе нарезать на кусочки. Куски должны быть не толще 1 см.
Каждый кусочек следует хорошо отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
Шаг 2
| Мука пшеничная | 100 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Разбить яйца. Слегка взбить, немного посолить и поперчить.
Отбитое филе обвалять в муке, затем в яйце.
Шаг 3
Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать с одной стороны на сильном огне до румяной корочки ~2-3 минуты.
Шаг 4
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~2-3 минуты (если нужно, огонь немного уменьшить).
Шаг 5
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!!