Свиной окорок, запеченный в рукаве
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Армянская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Любимое блюдо моего мужа)Рецепт приготовления свиного окорока в духовке очень прост, Итак)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,41 г
Жиры 5,39 г
Углеводы 0 г
Калорийность 136 ккал
Вам нужно
Мясо
| Свиной окорок | 1500 г |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Специи для маринада | 20 г | |
| Чесночная соль | 5 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чесночная соль | 5 г | |
| Свиной окорок | 1500 г | |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Специи для маринада | 20 г |
Покупаем свиной окорок, хорошенько соскабливаем ножом верхнюю кожу и тщательно промываем водой. Затем выдавливаем через чесночницу чеснок, хорошенько солим и перчим его. Делаем несколько глубоких надрезов на мясе, вкладываем в них чесночную смесь, ей же и специями. Сшиваем края свиной кожи ниткой и откладываем в сторону приблизительно на час, чтобы мясо хорошенько замариновалось. Затем кладем окорок в рукав для запекания и завязываем его туго с обеих сторон. Выпекаем окорок в духовке примерно 1,5 часа при температуре 180°С.