Тушеная свинина с бальзамическим соусом
| Порций | 8 |
| Время | 10 часов 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Сладко-соленый, супер вкусный запах свинины, не оставит вас равнодушными к этому блюду.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Мука, крахмал
|
Крахмал кукурузный | 1 ст. л. |
Мясо
Сахар, мёд, соль
|
Сахар коричневый | 0,5 ст. |
|
Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
|
Бальзамический уксус | 3 ст. л. |
|
Перец черный молотый | 3 ч. л. |
|
Чесночный порошок | 3 ч. л. |
|
Шалфей сушеный | 2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Шалфей сушеный | 2 ч. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 3 ч. л. |
|
Чесночный порошок | 3 ч. л. |
|
Свинина | 1 кг |
|
Вода | 0,5 ст. |
|
Кола | 0,5 ст. |
Смешайте шалфей, соль, перец, чесночный порошок в небольшой миске. Натрите этой смесью свинину. Поместите натертую свинину в сотейник на плиту и налейте воду и кока-кола. Варите на медленном огне в течение 8-10 часов.
Шаг 2
|
Сахар коричневый | 0,5 ст. |
|
Крахмал кукурузный | 1 ст. л. |
|
Бальзамический уксус | 3 ст. л. |
|
Вода | 0,5 ст. |
|
Соевый соус | 2 ст. л. |
За час до готовности свинины сделайте глазурь. Смешайте все ингредиенты глазури в небольшой кастрюле и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивать соус, пока он не начнет густеть. Поливайте глазурью свинину 2 или 3 раза в течение этого последнего часа.
Шаг 3
Как только свинина приготовлена, снимите с плиты. Если есть в мясе косточки то выймите их и разделите мясо на небольшие кусочки.
Подавайте горячим или холодным, полив оставшимся соусом.
Приятного аппетита!!!