Ленивые голубцы
| Порций | 5 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Быстрый рецепт ленивых Голубцов !)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,84 г
Жиры 5,63 г
Углеводы 6,54 г
Калорийность 121 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис белый | 0,3 ст. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ч. л. |
Молочные продукты
| Сметана | 150 мл |
Мясо
| Телятина | 750 г |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 0,5 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в | |
| Соль морская | п/в |
Соусы
| Кетчуп | 2 ст. л. | |
| Томатная паста | 50 г | |
| Томатное пюре | 50 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рис белый | 0,3 ст. |
Рис залить на 1,5 см водой и отварить до готовности
Шаг 2
| Телятина | 750 г |
Телятину измельчить в фарш
Шаг 3
| Капуста белокочанная | 0,5 шт. |
Половинку средней капусты измельчить в измельчителе и добавить вместе с рисом в фарш .
Шаг 4
| Кетчуп | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавить яйцо , соль , перец и немного кетчупа . Добавление томата в фарш сделает телятину более сочной .
Шаг 5
| Подсолнечное масло | 1 ч. л. |
Смазать чашу мультиварки или кастрюльку Маслом , скатать из фарша шарики - тефтельки и сложить .
Шаг 6
| Сметана | 150 мл | |
| Томатная паста | 50 г | |
| Томатное пюре | 50 г | |
| Соль морская | п/в |
Приготовить соус - смешать сметану и томатное пюре ( можно заменить на пасту , кетчуп , сок ) , посолить . Залить полученным соусом наши тефтельки и тушить на небольшом огне 50 минут под плотно закрытой крышкой . Важно ! Тефтели не перемешивать в процессе приготовления в кастрюле . Иначе они разваляться . По истечению 50 минут тефтельки получаются плотными и сочными , подавать с любым гарниром ! ❤️