KepDi

суббота, 12.18

Фрикадельки Маринара

Name: Фрикадельки Маринара
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Оливковое масло; Лук репчатый; Консервированные помидоры; Томатная паста; Сахар-песок; Базилик сушеный; Орегано сушеный; Соль; Перец черный молотый; Чеснок; Говяжий фарш; Сухари панировочные; Сыр твердый; Яйцо куриное

Порций	6
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Нежные и вкусные фрикадельки протушенные в соусе идеально сочетаются с макаронами, или просто как отдельное блюдо.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,42 г

Жиры 16,74 г

Углеводы 7,05 г

Калорийность 211 ккал

и 4 нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1,5 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

400 г

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	2,5 ч. л.
	Орегано сушеный	4 ч. л.
	Перец черный молотый	1,5 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

50 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

4 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Лук репчатый	0,5 шт.

Начнем с соуса.
Нагрейте оливковое масло в большой глубокой кастрюле или сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до полу прозрачности, 3-5 минут.

Шаг 2

	Консервированные помидоры	400 г
	Томатная паста	2 ст. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Базилик сушеный	1,5 ч. л.
	Орегано сушеный	2 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Чеснок	4 зуб.

Добавьте измельченные помидоры и ихний сок и томатную пасту. Перемешайте до однородной массы. Добавьте сахар, базилик, орегано, соль, перец, измельченный чеснок и хорошо все перемешайте. Добавьте по желанию сахар. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне.

Шаг 3

	Говяжий фарш	500 г
	Сухари панировочные	4 ст. л.
	Сыр твердый	50 г
	Базилик сушеный	1 ч. л.
	Орегано сушеный	2 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.

Добавьте говяжий фарш в большую миску, посыпьте панировочными сухарями, тертым сыром, добавьте базилик, орегано, соль, перец, добавьте взбитые отдельно яйца. Хорошо все вымешайте до однородности смеси.

Шаг 4

Сформируйте из полученного фарша фрикадельки диаметром -3 сантиметра и положите их прямо в кипящий соус. У меня выходило от 14 до 18 фрикаделек из этого рецепта. Вы можете получить больше или меньше в зависимости от размера.

Шаг 5

Накройте соус крышкой и тушите на среднем огне в течение 45-50 минут.

Шаг 6

Подавайте с макаронами или на булочки как бутерброд.
Приятного аппетита!!!