Закусочные оладьи с колбасой, сыром и помидором
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Оладьи занимают не самое последнее место на нашем обеденном столе. Мы готовим их классическими, а также с самыми различными добавками. Как правило они сладкие. Сегодня я хочу предложить рецепт закусочных оладий. В их состав входит сыр, колбаса, помидор, маслины, петрушка. Согласитесь, что состав необычный. И тем не менее они заслуживают внимания, поскольку получаются тоже вкусными как в теплом, так и в холодном виде и сытными. А есть их можно с любым первым блюдом, на закуску в обед или просто так. Колбасу для таких оладий берите по вкусу. Она может быть не только вареной, но и полукопченой. С ветчиной или бужениной также получится отлично.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Кефир | 200 мл |
|
Сметана 15% | 40 мл |
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
|
Маслины без косточки | 30 г |
|
Помидоры (томат) | 50 г |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления закусочных оладий потребуется: кефир, яйцо, сметана, колбаса, сыр, помидор, маслины, петрушка, мука, соль, подсолнечное масло.
Шаг 2
Сыр натрите на мелкой терке и выложите в глубокую миску.
Шаг 3
Один помидор помойте и мелко нарежьте. Добавьте к сыру.
Шаг 4
Колбасу мелко нарежьте. Добавьте к сыру и помидорам.
Шаг 5
Маслины без косточки нарежьте колечками.
Шаг 6
Петрушку помойте, мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам в миске.
Шаг 7
Добавьте одно сырое яйцо.
Шаг 8
Добавьте сметану в миску.
Шаг 9
Всыпьте половину чайной ложки соды без горки.
Шаг 10
Шаг 11
Посолите и перемешайте тертый сыр, колбасу, помидор, маслины, петрушку, сметану, кефир, соду. Достаточно четверти чайной ложки соли. Учтите, что сыр, колбаса, маслины содержат соль.
Шаг 12
Влейте еще 100 мл кефира.
Шаг 13
Постепенно всыпьте муку, перемешивая тесто.
Шаг 14
Тесто для закусочных оладий готово.
Шаг 15
На горячую сковороду налейте подсолнечное масло и выложите тесто столовой ложкой.
Шаг 16
Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 17
Закусочные оладьи с колбасой, сыром и помидором готовы.
Шаг 18
Подаем эти замечательные оладьи на закуску, а также на завтрак, на второе в обед или на полдник. Приятного аппетита!