Яблочные оладьи с корицей
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Нежные, домашние оладьи с кусочками яблок в тесте и насыщенным ароматом корицы! Мягкие и нежные, аппетитные и вкусные, такие оладьи готовятся быстро- отличный вариант для завтрака!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 75 мл |
| Кефир | 260 мл |
| Мука пшеничная | 8 ст. л. |
| Сахар-песок | 4 ст. л. |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
| Яблоко | 3 шт. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления яблочных оладий с корицей нам понадобится пшеничная мука, сладкие твёрдые яблоки, куриное яйцо, сахар, кефир, молотая корица, пищевая сода, подсолнечное рафинированное масло.
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 4 ст. л. |
В глубокой миске соединяем сахар и яйцо.
Взбиваем венчиком яйцо с сахаром 30 секунд.
| Кефир | 260 мл |
Вливаем кефир.
| Корица | 0,5 ч. л. |
Всыпаем молотую корицу. Перемешиваем смесь.
| Яблоко | 3 шт. |
Яблоки чистим, обрезаем мякоть и нарезаем мелкими кубиками.
Всыпаем нарезанные яблоки в яично-кефирную смесь.
Аккуратно перемешиваем до равномерного распределения яблок.
| Мука пшеничная | 8 ст. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Всыпаем пшеничную муку, предварительно просеянную с пищевой содой.
Перемешиваем тесто.
| Подсолнечное масло | 75 мл |
В сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, даём ему как следует прогреться на сильном огне, затем делаем огонь средним и выкладываем столовой ложкой тесто. Один оладий = одна столовая ложка яблочного теста. Обжариваем оладьи небольшими порциями, оставляя достаточное расстояние между ними!
Когда нижняя сторона подрумянится, переворачиваем оладьи и жарим до готовности.
Готовые яблочные оладьи выкладываем на блюдо, по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу на десерт!
Приятного аппетита!