Оладьи из кабачков с сыром и сосисками.
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Быстрый и сытный завтрак для всей семьи. Получаются очень вкусными, съедаются вмиг. Если взять сосиски подкопчённые, то оладьи получаться с дразнящим ароматом. Сосиски по желанию можно заменить ветчиной.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,52 г
Жиры 11,57 г
Углеводы 6,16 г
Калорийность 154 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 50 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 6 ст. л. |
Мясо
| Сосиски молочные | 2 шт. |
Овощи свежие
| Кабачок | 600 г | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 100 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кабачок | 600 г | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
Кабачки моем, обрезаем плодоножку и кончик. Натрем кабачки на крупной терке. Добавляем 3/4 ч.л. соли и перемешиваем. Даем настояться 10-15 минут, чтобы кабачок пустил свой сок. Теперь нужно сжать воду с кабачков, удобней через сито.
Шаг 2
| Сосиски молочные | 2 шт. |
Сосиски нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
| Сыр твердый | 100 г |
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 4
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Петрушка | п/в | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Берём миску поглубже и соединяем наши ингредиенты. Добавляем яйца, измельчённый чеснок и петрушку. Перемешиваем.
Шаг 5
| Мука пшеничная | 6 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Соль | п/в |
Постепенно всыпать просеянную муку, перец, соль. Перемешиваем. Если вам кажется что масса густая, можно добавить ещё одно яйцо( иногда так бывает)!🤪
Шаг 6
| Подсолнечное масло | 50 мл |
В сковороде разогреваем немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 2 минуты на среднем огне.
Шаг 7
И вот наши 🥞, с пыла и жара! Можно подавать с сметанным соусом. https://www.patee.ru/user/katarinakat/ Если будут пожелание увидеть рецепт соуса отдельно (самостоятельно),пишите. Опубликую! 🍽