Диетические кабачковые оладьи
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Всеми любимые оладьи можно сделать и вполне диетическими, если добавить кабачок, к тому же отсутствие муки сделают их ещё более полезными и вкусными.👌🏼
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,58 г
Жиры 0,85 г
Углеводы 7,52 г
Калорийность 46 ккал
Вам нужно
Крупы
| Манная крупа | 50 г |
Молочные продукты
| Кефир | 100 мл |
Овощи свежие
| Кабачок | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 гол. | |
| Морковь | 1 шт. |
Яйца
| Яйцо перепелиное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кабачок | 2 шт. |
Берём два средних по размеру молоденьких цукини. Моем и очищаем от кожуры.
Шаг 2
Трём кабачки на крупной тёрке или с помощью комбайна как в моем случае.
Шаг 3
| Морковь | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 гол. |
Таким же образом измельчаем морковь, а лук мелко нарезаем. Соединяем с кабачками и откидываем на дуршлаг. Даём стечь лишнему соку, немного отжав овощи.
Шаг 4
| Кефир | 100 мл | |
| Манная крупа | 50 г |
Поскольку муку мы не используем, добавим манку. Смешаем ее с кефиром для набухания. И дадим не много постоять.
Шаг 5
| Яйцо перепелиное | 4 шт. |
Я готовила оладьи преимущественно для малыша, поэтому добавляла перепелиные яйца, можно использовать 2 куриных. Вбиваем яйца в овощи и тщательно перемешиваем.
Шаг 6
Затем добавляем набухшую манку и ещё раз хорошенько перемешиваем. На противень выстелаем пергамент, смазываем маслом и ложкой формируем оладьи. Ставим в разогретую до 180гр духовку на 20-30 мин. Подаём горячими со сметаной. Приятного аппетита! 😋