Кефирные оладьи с яблоками

Name: Кефирные оладьи с яблоками
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир обезжиренный; Сахар-песок; Яйцо куриное; Соль; Сода пищевая; Мука пшеничная; Яблоко; Сахарная пудра; Корица

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,1 г

Жиры 1,84 г

Углеводы 32,61 г

Калорийность 173 ккал

и 5 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Кефир обезжиренный

500 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ст.
	Сахарная пудра	п/в
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Корица	п/в
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко

п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир обезжиренный	500 г
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	1 щеп.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Яблоко	п/в
	Сахарная пудра	п/в
	Корица	п/в

1. Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.
⠀
2. Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.
⠀
3. Яблоки порезать мелкими ломтиками.
⠀
4. Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.
⠀
Вместо яблок можно использовать бананы, ежевику.