Картофельные оладьи
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Простые в приготовлении, вкусные и хрустящие картофельные оладьи подойдут как для гарнира, так и для самостоятельного блюда
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.15 г
Жиры 16.23 г
Углеводы 23.35 г
Калорийность 253 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 150 мл |
Мука, крахмал
| Мука цельнозерновая | 180 г |
Овощи свежие
| Картофель | 500 г | |
| Лук репчатый | 2 гол. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | 0.2 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 2 гол. | |
| Картофель | 500 г |
Очистить лук и нарезать маленькими кубиками. Очистить картофель и натереть на крупной терке. Поместить все в большую миску
Шаг 2
| Соль | 1 ч. л. | |
| Перец душистый молотый | 0.2 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука цельнозерновая | 180 г |
Посолить и поперчить. Добавить лук, яйца и муку. Тщательно перемешать до однородной и вязкой консистенции. При необходимости добавить еще муки
Шаг 3
| Подсолнечное масло | 150 мл |
Налить растительное масло в сковороду и нагреть
Шаг 4
Выложить небольшое кол-во картофельной массы на сковороду. Слегка надавить для придания формы. Обжарить оладьи.с двух сторон в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Положить оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавать со сметаной