Постные оладьи без молока и яиц

Name: Постные оладьи без молока и яиц
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Вода; Подсолнечное масло; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Сахар-песок

Порции	2
Время	15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Вкуснейшие оладьи без молока и яиц, отлично подойдут к столу, если нету много времени на готовку

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,91 г

Жиры 6,4 г

Углеводы 31,51 г

Калорийность 192 ккал

и 10 нравится

70 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

3 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	1 ст.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ст. л.
	Сахар-песок	3 ст. л.

Высыпать в миску муку, перемешать её с сухим разрыхлителем теста. Если вместо готового разрыхлителя вы используете соду и лимонный сок,то перемешайте муку с содой. Гасить соду лимонным соком пока не нужно!
Смешайте лимонный сок с водой — обычной или минеральной. В этот раз я взяла обычную воду,но с газированной минералкой оладьи выходят более воздушными. Влейте воду в миску с мукой, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Теперь можно добавить сахар или мёд и снова перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как не слишком густая сметана.
Добавьте в тесто немного растительного масла. Но если вы будете жарить оладьи на масле, то добавлять его в тесто не обязательно! Если же вы планируете печь их на сухой сковороде с антипригарным покрытием, то добавленное в тесто масло не позволит оладьям стать слишком сухими.
Набирайте тесто половником и выливайте на разогретую сковороду (с маслом или без него, если сковорода антипригарная).

Шаг 2

При нагревании в оладьях начнут появляться пузырьки воздуха благодаря разрыхлителю теста или соде.
Когда оладьи подрумянятся с одной стороны, их нужно перевернуть и поджарить ещё с другой стороны.
Подавать оладьи можно с любым наполнителем по желанию. Например, замечательно оладьи сочетаются с яблочным джемом домашнего приготовления.