Sunnny

четверг, 14.44

Крабовые оладьи

Name: Крабовые оладьи
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Оливковое масло; Лук репчатый; Сельдерей; Перец болгарский; Петрушка; Каперсы; Вустерский соус; Итальянская приправа; Крабовое мясо; Сухари; Майонез; Дижонская горчица; Яйцо куриное

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Фантастически вкусная закуска - крабовые оладьи с овощами, запеченные в духовке.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,26 г

Жиры 11,08 г

Углеводы 8,78 г

Калорийность 163 ккал

и 2 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

2 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Каперсы	1 ст. л.
	Лук репчатый	0,5 ст.
	Перец болгарский	0,5 ст.
	Сельдерей	0,5 ст.

Рыба и морепродукты

Крабовое мясо

170 г

Соусы

	Вустерский соус	0,5 ч. л.
	Майонез	0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Дижонская горчица	1 ч. л.
	Итальянская приправа	1 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари

0,2 ст.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Если не собираетесь ставить смесь для крабовых оладий в холодильник, разогрейте духовку до 190С.
Побрызгать формочки для выпечки кексов антипригарным спреем.

Шаг 2

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Лук репчатый	0,5 ст.
	Сельдерей	0,5 ст.
	Перец болгарский	0,5 ст.
	Петрушка	2 ст. л.
	Каперсы	1 ст. л.
	Вустерский соус	0,5 ч. л.
	Итальянская приправа	1 ч. л.

Поставить большую сковороду на средне-сильный огонь, нагреть в ней оливковое масло и добавить измельченный лук, мелко нарезанный сельдерей и перец, петрушку, каперсы, вустерский соус и приправу.
Тушить, пока овощи не размягчатся, около 15 минут. Снять с огня и отложить в сторону.

Шаг 3

Крабовое мясо

170 г

Положить крабовое мясо в большую миску и разбить на мелкие кусочки.

Шаг 4

	Сухари	0,2 ст.
	Майонез	0,2 ст.
	Дижонская горчица	1 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.

Посыпать сухарями, добавить майонез, горчицу и яйцо.

Шаг 5

Добавить охлажденную приготовленную смесь и тщательно перемешать.

Шаг 6

Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
Примечание:
Ставить в холодильник не обязательно, но благодаря этому крабовые оладьи становятся гораздо вкуснее, поскольку лучше перемешивается вкус ингредиентов. Если вы поставили смесь в холодильник, разогрейте духовку до 190С и побрызгайте форму для выпечки кексов перед тем, как доставать смесь.

Шаг 7

Выложить смесь в формочки для выпечки кексов.
Выпекать 18-20 минут, пока оладьи не покроются золотистой корочкой.
Достать из формы для выпечки и подавать сразу.
Подавать оладьи можно горячими или охлажденными до комнатной температуры.