Блины на сгущенном молоке
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блинчики на сгущенном молоке понравятся тем, кто любит сладкое. Особенность теста для этих блинов еще в том, что оно заваривается горячей водой. Это придает блинам эластичность и нежность. В остальном рецепт соответствует классическим нормам приготовления этого замечательного блюда русской кухни. Тоненькие сладкие блинчики подавайте на десерт со сметаной, кислым вареньем, ягодными кисловатыми соусами.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Молоко сгущенное | 300 мл |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Соль | 2 щеп. |
| Вода | 350 мл |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления блинов на сгущенном молоке возьмите такие ингредиенты: яйца, молоко сгущенное, муку, воду, соль и подсолнечное масло.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Яйца разбить в глубокую миску.
| Соль | 2 щеп. |
Добавить соль.
Взбить яйца с солью, как на омлет.
| Молоко сгущенное | 300 мл |
Влить в миску с яйцами сгущенное молоко.
Перемешать взбитые яйца и сгущенное молоко.
| Мука пшеничная | 200 г |
Муку просеять и добавить в тесто.
Тщательно перемешать. Получится густое тесто. Комочков не должно быть.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Влить в тесто подсолнечное рафинированное масло.
| Вода | 350 мл |
Влить горячую воду.
Перемешать тесто с горячей водой. Дать тесту постоять 10-15 минут. Оно должно быть достаточно жидким.
Можно приступать к выпечке блинов. Сковороду хорошо разогреть. Половником наливать тесто на сковороду, равномерно распределяя его по ней.
Печь тоненькие блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Таким образом испечь все блины.
Блины на сгущенном молоке готовы.
Нежные, воздушные и очень вкусные. Подавать со сметаной или ягодными соусами. Приятного аппетита!