Sunnny

четверг, 12.19

Лимонные блины с сыром и черникой

Name: Лимонные блины с сыром и черникой
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Сахар-песок; Сода пищевая; Соль; Пахта; Яйцо куриное; Лимонный сок; Цедра лимона; Рикотта; Черника

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Блины с лимонным соком и цедрой, сыром рикотта и свежей черникой. Подавайте горячими, с черникой или кленовым сиропом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,88 г

Жиры 2,81 г

Углеводы 22,4 г

Калорийность 139 ккал

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Пахта

1,5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Сыры

Рикотта

80 г

Фрукты, ягоды

	Цедра лимона	1 ст. л.
	Черника	1 ст.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Смешать в большой миске муку, сахар, соду и соль.

Шаг 2

	Пахта	1,5 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Лимонный сок	1 ст. л.
	Цедра лимона	1 ст. л.

В другой миске взбить пахту с яичными желтками, лимонным соком и цедрой.

Шаг 3

Выложить жидкие ингредиенты в мучную смесь и перемешать.

Шаг 4

Рикотта

80 г

Аккуратно ввести в тесто сыр рикотта.

Шаг 5

Взбить яичные белки миксером на высокой скорости до образования мягких пиков. Аккуратно ввести белки в тесто, перемешивая резиновой лопаточкой.

Шаг 6

Черника

1 ст.

Добавить в тесто чернику.

Шаг 7

Нагреть большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, слегка смазать маслом.

Шаг 8

Жарить блины по паре минут с каждой стороны, до готовности.

Шаг 9

Подавать горячими, с кленовым сиропом или свежей черникой.