Блинчики с грибами и шпинатром

Name: Блинчики с грибами и шпинатром
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Соевое молоко; Вода; Мука пшеничная; Соль; Сливочное масло; Шампиньон; Бальзамический уксус; Шпинат; Чеснок; Прованские травы

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Приготовление блинчиков можно сделать семейной традицией, просто придумайте новую начинку. Вот например с грибами и шпинатом…

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,04 г

Жиры 1,05 г

Углеводы 73,58 г

Калорийность 352 ккал

нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Зелень и листовые овощи

Шпинат

2 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 ст.

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 щеп.

Соки, воды, напитки

	Вода	150 мл
	Соевое молоко	100 мл

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	1 ч. л.
	Прованские травы	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соевое молоко	100 мл
	Вода	150 мл
	Мука пшеничная	200 ст.
	Соль	1 щеп.

Для блинчиков смешайте соевое молоко, воду, муку, соль. Разместите емкость с приготовленным тестом в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Сливочное масло

2 ст. л.

Добавьте немного масла в сковородку. Вылейте порцию теста на сковородку и распределите его по всему дну. Позвольте жариться около 4-5 минут, переверните и жарьте на другой стороне около 1-2 минуты.

Шаг 3

	Шампиньон	200 г
	Соль	1 щеп.
	Бальзамический уксус	1 ч. л.

Для начинки нагрейте среднюю сковородку, добавьте в нее сливочное масло, подождите, пока оно растает. Затем высыпьте сюда измельченные грибы, щепотку соли. Потушите грибы несколько минут, затем добавьте немного бальзамического уксуса. Доведите грибы до золотистого цвета и снимите с огня.

Шаг 4

	Шпинат	2 ст.
	Чеснок	3 зуб.
	Прованские травы	0,5 ч. л.

В сковородку добавьте шпинат, чеснок, прованские травы. Тушите несколько минут. Соедините эту смесь с грибами, перемешайте, отложите в сторону и дождитесь готовности блинов.

Шаг 5

Выложите приготовленную начинку на блинчик и заверните его, слегка поправьте его бальзамическим уксусом. Такое проделайте с каждым блином и подавайте на стол.