Блинный торт с клубникой
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Вкуснейший торт из тонких блинов со сметанным кремом и клубникой
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.18 г
Жиры 8.01 г
Углеводы 11.49 г
Калорийность 135 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Сметана 20% | 500 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | п/в | |
| Сахар-песок | п/в | |
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1 ст. |
Фрукты, ягоды
| Клубника | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Соль | п/в |
Взбить в пену яйца с солью
Шаг 2
| Вода | 1 ст. |
Не переставая взбивать, влить стакан кипятка
Шаг 3
| Молоко коровье | 1 ст. |
Влить стакан холодного молока, перемешать
Шаг 4
| Мука пшеничная | 1 ст. |
Всыпать стакан муки, хорошо перемешать
Шаг 5
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Добавить растительное масло, хорошо перемешать. Выпекать блины на горячей (!) сковороде, аккуратно переворачивая. Блины получаются тонкие. Смазывать маслом их не требуется
Шаг 6
| Сметана 20% | 500 г | |
| Сахар ванильный | п/в | |
| Сахар-песок | п/в |
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Сметана станет более жидкой. Если клубника с кислинкой, рекомендую сделать сметанный «крем» послаще. Сборка торта: возьмите блюдо или форму диаметром не меньше блина. Последовательность: кладётся блин, щедро смазывается сметанным «кремом», далее блин-крем-блин-крем и так до верхнего блина. Поверх самого верхнего блина также наносим сметанный «крем».
Шаг 7
| Клубника | п/в |
Клубника нарезается плоскими дольками. Рекомендую начать выкладывать клубнику кольцом по диаметру торта, двигаясь от края в центр. Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Приятного аппетита!