Блинчики на кислом молоке с сгущёнкой
| Порций | 20 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блины на кислом молоке особенно нравятся тем, кто не особо приветствует сладкую выпечку. Блинчики получаются нежными, легкими и обладают необычным кисло-сладким вкусом.
Молоко кислое - 0,5л.,
Сахар -2 ст.л.,
Мука - 2 стакана (200 грамм),
Яйца - 2 шт.,
Масло - 2 ст.л.,
Щепотка соли.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
| Молоко коровье | 0.5 л |
| Мука пшеничная | 2 ст. |
| Сахар кондитерский | 2 ст. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Приготовить все ингредиенты
| Сахар кондитерский | 2 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Яйца взбить венчиком с сахаром в однородную массу.
| Молоко коровье | 0.5 л |
Влить молоко, размешать до пенки
| Мука пшеничная | 2 ст. |
Продолжая взбивать массу венчиком, всыпать постепенно муку
Оставить на 15-20 минут, чтобы крахмал муки набух, перемешать венчиком.
Если тесто жидковато - добавить муки.
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
Влить масло и еще раз тщательно перемешать тесто.
Намазать салом сковороду, так лучше жарить и малая вероятность того что пригорит
Разогреть широкую сковороду, с антипригарным покрытием или чугунную блинную.
Наливать тесто половником и печь по 1-2 минуты на сторону, до румяного цвета
Сверху можно полить сгущенкой и украсить как хотите😘