Блины с мясом и тыквой
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блины всегда были и остаются одним из самых популярных блюд на нашем столе. Их готовят с самыми разными начинками и одна из них - отварное мясо. У меня это индейка, но также подойдет говядина, свинина, курица. Как правило, к мясу добавляют жареный лук. Но попробуйте еще добавить тыкву. Она придаст чуть сладковатый, интересный вкус.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 40 мл |
| Молоко коровье | 500 мл |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Тыква | 120 г |
| Филе индейки | 300 г |
| Сахар-песок | 10 г | |
| Соль | п/в | |
| Соль | 5 г |
| Перец черный молотый | п/в |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления блинов с мясом и тыквой возьмите такие продукты:любое отварное мясо, тыкву, молоко, яйцо, муку, лук репчатый, подсолнечное масло, соль и сахар.
| Лук репчатый | 60 г |
Луковицу очистите, помойте, нарежьте кубиками. Выложите в сковороду.
| Тыква | 120 г |
Тыкву очистите, помойте и нарежьте кубиками, добавьте к луку.
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Налейте подсолнечное рафинированное масло, 3-4 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите лук с тыквой на небольшом огне до мягкости.
| Филе индейки | 300 г |
У меня была отварная индейка, которую я измельчила в блендере.
Добавьте к мясу тушеную тыкву с луком.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Посолите и поперчите, перемешайте. Начинка для блинов готова.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Приготовьте тесто для блинов. Разбейте с миску яйцо.
| Соль | 5 г | |
| Сахар-песок | 10 г |
Взбейте его, как на омлет, добавьте соль и сахар.
| Молоко коровье | 500 мл |
Влейте молоко, перемешайте.
| Мука пшеничная | 250 г |
Постепенно всыпьте муку и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Влейте немного подсолнечного масла и перемешайте.
На горячую сковороду выливайте половник теста и распределяйте тесто тонким слоем по всей сковороде. Пеките блины до золотистого цвета с обеих сторон.
На каждый блинчик выложите порцию начинки.
Сверните блинчик конвертом.
Так поступите со всеми блинами и начинкой.
Перед подачей поджарьте блины в масле на сковороде до хрустящей корочки.
Хрустящие снаружи и нежные внутри, очень вкусные блины с мясом и тыквой готовы. Подавайте со сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита!