Блинчики с мясом
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Можно использовать любую другую начинку, какая вам больше по вкусу. Очень удачный рецепт блинов и незатейливая мясная начинка = вкусный и сытный ужин…или обед)
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Молоко коровье | 2,4 ст. |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Морковь | 2 шт. |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный молотый | п/в |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
Морковь натереть на мелкой тёрке.
| Говяжий фарш | 500 г |
Для начинки фарш слегка обжарить.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Добавить подготовленную морковь, приправить солью и перцем по вкусу.
Обжарить всё вместе до полной готовности.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Вбить в миску яйца.
| Соль | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. |
Добавить соль и сахар.
Яйца хорошо взбить.
| Молоко коровье | 2,4 ст. |
Добавить часть молока.
| Мука пшеничная | 250 г |
Всыпать просеянную муку.
Помешивая, добавить оставшееся молоко.
Следите, чтобы не образовались комочки. Тесто для блинов должно получиться жидким, как негустая сметана.
Сковороду для блинов хорошо нагреть, смазать растительным маслом и пожарить с двух сторон тонкие блинчики.
В центр каждого блинчика положить по столовой ложке начинки.
Завернуть блин конвертиком.
Начинённые конвертики можно обжарить на сливочном масле, а можно подавать сразу.
Приятного аппетита!)