Американские блинчики с голубикой
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Классический рецепт американских блинов с добавлением черники
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,52 г
Жиры 6,46 г
Углеводы 27,09 г
Калорийность 194 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 60 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 375 мл | |
| Молоко коровье | 375 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 460 г | |
| Разрыхлитель | 14 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар кондитерский | 1 ст. л. | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Фрукты, ягоды
| Ягодная смесь | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соль | п/в | |
| Молоко коровье | 375 мл | |
| Сливочное масло | 30 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Разрыхлитель | 7 г | |
| Мука пшеничная | 230 г | |
| Сахар кондитерский | 1 ст. л. |
На фото все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
| Сливочное масло | 30 г |
Для начала нужно растопить сливочное масло и после этого убрать его в холодильник или в морозилку.
Шаг 3
| Разрыхлитель | 7 г | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 230 г | |
| Соль | п/в |
В отдельном блюде побольше начнём мешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.
Шаг 4
| Молоко коровье | 375 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Теперь возьмём другое блюдо поменьше и там смешаем молоко, яйца и растопленное остывшее масло.
Шаг 5
Молочно-масляную смесь переливаем в мучную смесь и все тщательно перемешиваем до однородности.
Шаг 6
| Ягодная смесь | п/в |
Добавляем ягоды (черника/голубика/малина и т.д.) по вкусу
Шаг 7
На хорошо прогретую и смазанную маслом сковородку, наливаем смесь из чашки размером 60 мл. Льём посередине сковороды.
Шаг 8
Когда на верхней стороне блина появятся пузырьки, сразу переворачивайте его жарьте меньше минуты до полной готовности.
Шаг 9
Из данного количества теста должно получиться 14-15 штук. Рецепт довольно простой, с начинкой можно экспериментировать на свой вкус. Подавать такие блинчики можно с мёдом или мороженым.